Proses pembuatan

     Proses 1 - Mencari bahan mentah

   Pokok-pokok rumbia yang diproses diperolehi dari      kawasan   kampung Ukong & sekitarnya termasuk Kampung Bukit, Long Mayan, Layong, Penapar & Sungai Damit  Pemadang.

     
      Proses 2 - Menebang 

     Kawasan pohon rumbia dibersihkan terlebih dahulu untuk memudahkan kerja menebang. Kerja menebang dilakukan menggunakan gergaji berantai. Setelah tumbang, hujung pohon rumbia akan dibersihkan dan dipotong.

  

     Proses 3  - Pengangkutan 

    Batang rumbia ditarik menggunakan kerekan yang terletak di tepi jalan raya. Kemudian batang rumbia dipotong dua sebelum dinaikkan ke dalam lori menggunakan kerekan. Sebuah lori boleh membawa sehingga 4 pohon rumbia dalam satu masa. Potongan-potongan rumbia ini diturunkan di hadapan kilang. 

     
     Proses 4 - Mengupas

    Alat yang digunakan dipanggil "Telimbu" yang diperbuat daripada besi. Setelah selesai batang rumbia berkenaan dipotong-potong menggunakan gergaji berantai lebih kurang 1 meter panjang dan dimasukkan ke dalam kilang.

     
     Proses 5 - Membelah

  Setiap potongan batang rumbia dibersihkan terlebih dahulu. Kerja membelah menggunakan sebilah kapak mengikut ukuran tertentu iaitu ukuran saluran "garutan". Potongan rumbia tersebut akan dibelah lebih kurang 1 meter.

     
     Proses 6 - Menggarut 

     Belahan rumbia dimasukkan ke dalam garutan secara perlahan-lahan.

     Proses 7 - Menapis 

    “Ripau” sagu setelah digarut akan bergerak melalui alat pemerah yang dipanggil “gilingan”.  

    Air tepung sagu akan menembusi tapisan pertama mengasingkan hampas ripau kasar. Seterusnya melalui tapisan kedua mengasingkan hampas ripau halus. Setelah itu, air tepung sagu akan mengalir masuk ke dalam takungan. 

 

     
     Proses 8 - Memendap & Mencuci 

   Tepung sagu tadi akan tenggelam perlahan-lahan di bawah tekungan. Air dipermukaan akan mengalir keluar di belakang tekungan berkenaan. Selesai proses menggarut, air tepung sagu dimendap selama setengah jam. Kemudian air dalam tekungan itu akan dikeluarkan.  

 

    Air bersih akan dimasukkan ke dalam tekungan. Tepung sagu akan dihancurkan perlahan – lahan dengan menggunakan pam air dan juga cangkul bersih.  

   Setelah itu dimendapkan sekali lagi dalam masa lebih kurang 1 jam. Kemudian air  dikeluarkan lagi dari tekungan.  

     Keesokan hari tepung sagu dimasukkan ke dalam tajau – tajau. Selepas itu, dimasukkan air bersih sambil mencuci. Lebih kurang 4 jam berlalu air dalam tajau dibuang.

     Proses 9 - Pembungkusan

     Keesokan hari, tepung sagu dimasukkan ke dalam plastik setelah ia  kering.